Pooler, Ga.- Por cuarto año consecutivo la Asociación Peruanos en Savannah celebro el Día Nacional del Pisco Sour.
El pisco sour, es un cóctel o aperitivo conocido como la bebida nacional peruana, su elaboración esta compuesta por el pisco, el cual se mezcla con hielo picado, zumo de limón, clara de huevo, azúcar y canela.
El encuentro se celebro en Gates House Club, el pasado 6 de Febrero, los asistentes pudieron degustar de la bebida bandera acompañada de la exquisita cocina peruana como: papa a la huancaína, carapulcra ( papa seca) papa rellena, ají de gallina, papa rellena, arroz amarillo,cau-cau de pollo y como postre el delicioso arroz con leche y la Inca Kola.
La música estuvo a cargo de Raúl Solíz (Lito) en la ocasión se pudieron escuchar temas interpretados por : El desaparecido Arturo (zambo) Cavero, Eva Ayllón, los embajadores criollos, Chabuca Granda, no podia faltar la salsa de Hector Laboe, cumbias del grupo 5 y hermanos Yaipen de Peru.
A partir del año 2004, el Día Nacional del pisco Sour se festeja el primer sábado de febrero, de acuerdo al Decreto Supremo por Resolución Ministerial 161-2004 -PRODUCE 2004 del Ministerio de la Producción por lo cual se promueve el consumo de esta bebida nacional dentro y fuera del país.
La palabra pisco -o pisqu- es de origen quechua y significa avecilla o ave pequeña. Pisco también es el nombre de un puerto del Perú, ubicado 300 kilómetros al sur de Lima, en la region Ica.
La música Afro Peruana estuvo a cargo de Rossmery de la Torre- Ugarte interpretando la música Afro-Peruana al son del cajón.
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